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🍣 « L’homme est ce qu’il mange » – Ludwig Feuerbach. Et si, en mangeant du saumon d’élevage, nous digérions aussi l’effondrement silencieux d’un écosystème marin et la précarisation de populations côtières ?

🌍 80 % des saumons consommés en Europe sont élevés avec de la farine de poissons sauvages, issus notamment des côtes mauritaniennes. Pour 1 kg de farine, 4 à 5 kg de poissons frais sont nécessaires, comme la sardinelle, pourtant essentielle à la sécurité alimentaire locale.

⚠️ En 2020, 830 000 tonnes de poissons ont été prélevées au large de la Mauritanie. En vingt ans, 28 usines de farine et d’huile de poisson se sont implantées à Nouadhibou, sans frein, malgré les alertes répétées de la FAO sur la surexploitation des ressources.

🛰️ Grâce à une enquête du magazine Sources (ARTEfr), basée sur des données open source, images satellites, documents confidentiels et témoignages, le lien entre assiette européenne et désastre écologique africain devient indéniable.

📚 Pour aller plus loin :

Documentaire ARTE – Sources : http://arte.tv/fr/videos/113682-002-A/sources

Rapports de la FAO sur les ressources halieutiques en Afrique de l’Ouest : https://www.fao.org/fishery/fr/publication

Rapports de Greenpeace : https://www.greenpeace.fr/en-afrique-de-louest-le-drame-du-poisson-vole/

✊ Et maintenant ?
Je fais le choix de réduire à une fois par an ma consommation de saumon d’élevage et de privilégier des produits de la mer issus de pêcheries locales, durables et transparentes.
En tant que citoyen, je demande aux pouvoirs publics plus de régulation sur les filières d’importation et plus de transparence sur l’origine des aliments.
Parce que préserver les océans, c’est aussi protéger les peuples qui en vivent.

👉 Nous avons le pouvoir de refuser cet aveuglement. Mangeons avec conscience. Exigeons la transparence. Préservons les communs marins.

https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-poisson-n11563